Hurma zeytini, İzmir Karaburun ile özdeşleşmiş oldukça değerli bir besin olarak kabul edilmektedir. Lezzetli olmasının yanı sıra kendine has özelliklere de sahip olan bu zeytin sayesinde sofralarınızda kaliteli deneyimi yaşamanız mümkün olacak! Karaburun’a seyahat eden hemen herkesin tatmadan dönmediği bu lezzetin size neler sunduğuna daha yakından bir göz atmanın şimdi tam zamanı!

Hurma Zeytini Nedir?

Hurma Zeytini, Karaburun Yarımadası ile özdeşleşmiş oldukça değerli ve lezzetli besinlerden bir tanesidir. Bu yönüyle oldukça değerli olan hurma zeytinini siz de değerlendirerek besin değeri yüksek seçeneklerden faydalanabileceğinizi biliyor muydunuz? O halde yapmanız gereken sadece bu zeytinin özelliklerine bir göz atmak olacak!

Hurma zeytininin bu ismi almasındaki temel neden görsel olarak buruşuk bir yapıya sahip olmasıdır. Mikroklima iklimi etkisiyle ortaya çıkan bu durumun nedeni Phoma Oleae adındaki bir mantardır. Gıda uzmanları tarafından gerçekleştirilen değerlendirmelere göre bu mantar ağaçtaki zeytini olgunlaştırarak daha lezzetli ve kaliteli bir forma ulaşmasını sağlıyor. Özellikle de zeytinin kalitesini zirveye çıkaran bu durum besin değeri bakımından zeytinde çok bir farklılığa neden olmuyor.

Tuz oranı oldukça düşük seviyede olan bu zeytinin sert bir zeytin olmadığı biliniyor. Bu nedenle de olgunlaşmış hurma zeytininin tadı oldukça değerli. Bu zeytini görüntüsü dışında farklı kılan bir detay da toplama yöntemleri. Çünkü aynı ağaçta hurma yapısı olan ve olmayan pek çok zeytin tanesi olabilir. Böylesi bir durumun varlığı da zeytinin elle toplanmasına neden oluyor.

Dünyada Sadece 4 Bölgede Yetişiyor

Hurma zeytininin oldukça lezzetli ve besleyici bir seçenek olması kadar önemli bir detay da dünyada sadece 4 bölgede yetişiyor olmasıdır. Türkiye’de Karaburun Yarımadası ve Urla’da yetişen bu zeytin Yunanistan ve Gürcistan’da da yetişmektedir. Hurma zeytini çok özel bir zeytin çeşididir. Bu nedenle Karaburun’a gelen pek çok insanın bu zeytini tercih etmesini sağlıyor.

Sizin de yolunuz Karaburun’a düşerse bu enfes zeytini kesinlikle denemelisiniz. Çünkü bu zeytin sadece lezzet değil aynı zamanda kaliteli bir deneyim de sağlıyor. Besleyiciliği ve kendine has özellikleri sayesinde hurma zeytininin siz de çok beğeneceksiniz!